Se você deparou com o erro 500 ao utilizar Elementor, o primeiro passo é verificar os logs de erros para identificar o problema.
Na maioria das vezes o erro aparece devido não estar configurado os limites de memória da hospedagem para um número maior de acordo com os requisitos da plataforma.
Você pode facilmente alterar os limites diretamente pelo painel Plesk ou cPanel de sua conta, basta acessar a opção Selecionar Versão do PHP > Opções e configure da seguinte forma:
max_execution_time 240
max_input_time 240
memory_limit 512MB
post_max_size 258MB
upload_max_filesize 258MB
Pronto, depois realize o teste novamente e veja se o problema persiste.
Também deve levar em consideração se caso utilize outros plugins no WordPress algum pode entrar em conflito e causando erro. Na dúvida você pode estar desativando todos e realizando o teste.
Forma 2 – Modificando o arquivo htaccess
Acessando o Gerenciador de Arquivos do Plesk ou cPanel, localize a raíz public_html e edite o arquivo htaccess.
Último passo adicione as linhas no final do código e salve:
php_value post_max_size 258M
php_value upload_max_filesize 258M
php_value memory_limit 512M
php_value max_execution_time 240
php_value max_input_time 240